近日，中国消费者协会发出倡议，呼吁全社会反对食品浪费，抵制极端吃播。吃播的初心本是推荐美食、分享快乐，但当下部分网络平台却充斥着大量极端吃播内容：一些主播为博眼球，化身“大胃王”在几分钟内“消灭”成摞食物；还有人专挑猎奇食材，将超辣食物、活物等强行塞进嘴里……这些毫无节制的表演，早已偏离了吃播的本质。
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”“大胃王”“吃辣王”等极端吃播，把过量进食、挑战极限包装成“本事”或者“娱乐”，实则是对食物的严重浪费，必须予以坚决抵制。倡导大家关注那些提倡科学膳食、珍惜食物、传播健康生活方式的美食内容，已成当务之急。
我国反食品浪费法明确规定，禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。在法律约束下，不少平台也出台相应规范，强化审核把关，对宣扬暴饮暴食、铺张浪费的极端吃播视频进行严格识别、限制传播、及时下架。
网络内容创作者，尤其是食品领域的创作者，是饮食文化的重要传播者，肩负着引导社会饮食风尚的责任。相关创作者应将创作重心转向挖掘食物本身的文化内涵，倡导“吃得科学、吃得健康、吃得文明”理念，借助自身影响力，主动宣传节约理念，分享“光盘行动”成功案例，成为倡导健康饮食文化的积极践行者。
事实上，餐饮内容丰富多元，并非只有极端吃播才能吸引眼球。一些博主分享下班快手菜，简单易做又贴近生活；健身爱好者分享营养餐、减脂餐，精准对接健康需求；还有一些展现地方特色美食的短视频，让观众既能领略美食魅力，又能了解其背后的文化底蕴。这些兼具经济价值和生活趣味的饮食视频，同样能得到受众的认可和喜爱，也为网络美食内容创作指明了方向。（作者：李思雨 来源：经济日报）
