【亚洲文明对话大会】市民品尝亚洲美食 眼福与口福共享

　　泰国冬阴功汤、印度飞饼、日本寿司、韩国烤肉……美食是亚洲文明间交流的重要纽带，在增进友好往来、促进民心相通过程中发挥着重要作用。5月16日，作为亚洲文明对话大会的重要配套活动，亚洲美食节在北京奥林匹克公园主会场盛大开幕，吸引了市民前来品尝。

　　正值午饭时间，亚洲特色餐饮馆内熙熙攘攘，人们一边与商户交流一边忙着品尝美食，在大快朵颐的同时，也增进了对相关国家和地区风土人情和风俗习惯的了解。还有中国各地的特色美食，广式早茶、火锅、各式面点、烤串等。在亚洲美食节风味饮品馆，来自亚洲各个主要产区的咖啡和茶一应俱全。美食节入场采用预约制，现场工作人员告诉记者，美食节受到市民广泛欢迎，未来3天的入场名额早已全部预约完毕。

　　除了美味佳肴，北京主会场还设置了“餐饮科技与传承”展区，展现了无人配送、自助点餐收银、智能收单等中国餐饮科技的新发展。作为亚洲美食节活动协办单位之一，美团点评承办了亚洲美食节北京主会场“餐饮科技与传承”部分展区，在展会现场搭建起一个“未来感”十足的餐厅——通过全3D投影技术，将亚洲各国和地区代表性美食从生产到完成制作的过程通过趣味性、三维立体可视化方式呈现在宴会桌上。光影之间，观众能够身临其境般领略亚洲各国和地区代表性美食的生产制作过程，体味亚洲美食文化与传承。

　　在北京主会场，亚洲文明巡游活动也同期举行，巡游活动汇集亚洲各国和地区特色文化，每天上下午各表演一场，每天约有1.3万人可以入场观看。观众可以在观看文明巡游后品尝各种美食，体验餐饮科技，饱眼福、享口福，共享“美食+文化+科技”带来的文明盛宴。（经济日报-中国经济网记者 周明阳）