广州市旅游商务职业学校：“社会需求就是我们育人方向”

　　日前，广州市旅游商务职业学校被评为改革开放40年“全国五所最具影响力的职校”之一，成为广东省唯一一家入选的职业院校。

　　改革开放以来，广州市旅游商务职业学校办校规模和质量快速提升，从2个班发展到110个班，开设专业从2个扩展到18个，教师队伍也从最初的30人增加到325人。如今的广州市旅游商务职业学校，已经是首批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校。

　　在学校党委书记王勇看来，作为一间基层的中职学校，从适应经济社会发展需要开始组建，学习借鉴国外先进经验的“请进来”，到目前展示文化自信的“走出去”，都是改革开放带来的变化。

　　根据广州城市功能定位、产业结构调整、经济增长方式转变和科技进步的特点，学校开设了高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、商务英语等18个专业。

　　“社会需求就是我们的教学育人方向。我们学校与企业、高等院校三方合作，建立‘定制班’共同育人。企业要什么样的人才，我们就通过长期合作的方式建立专门课程来教书育人。”学校教研室主任黄珩告诉记者，学校已经从最初的寻找实习点，到后来校企双方互建实验室，发展成如今的产教融合校企一体化办学模式。

　　迄今为止，学校举办了白天鹅宾馆班5个、喜达屋班3个、花园酒店班3个，既满足了集团成员单位的人力资源需求，又缓解了学生的就业压力。在与南沙大酒店的合作中，学校把高星级饭店运营与管理、中餐烹饪与营养膳食两个专业的知识点分成7000多个任务点，部分在企业，部分在学校，精准对接企业用人要求。

　　经过多年的实践探索，广州市旅游商务职业学校提出了“三平台三基地”的校企合作运行机制，成立广州市旅游商务职业学校职业教育集团，现有成员单位189个。

　　“不同的领域需要不同的人才，我们对孩子的教育，不仅仅是为了让他们就业，更是希望他们能有一个好的未来。”学校副校长王朝晖说。

　　学校培训科科长谭斌介绍，在专业技能培训方面，学校不断完善“校店合一”的办学模式，精准对接行业标准、企业要求，致力于在“上学如上班、上课如上岗”的氛围中，把学生培养成职业素养好、综合能力强的旅游商务人才。

　　在校园内，学校会组织学生参与校园环境和各行政部门的管理实践工作，让学生学会生活，学会做人，为今后从事旅游业工作打下良好基础；在校园外，学校会组织学生到酒店、展会等实习，让学生在企业中进行职业体验，有针对性地提升学生的职业素养和职业能力。

　　早在上世纪90年代，广州市旅游商务职业学校就开始了国际交流活动。通过不断提升境外交流与合作的深度和广度，学校先后与14个国家和地区的22间院校或教育机构建立友好合作关系，开展教师培训交流、学生实习就业、课程合作等活动。

　　围绕“一带一路”倡议的规划和布局，学校加强与瑞士、泰国、新加坡等国家职业教育的互动交流，搭建互通共享的区域合作平台，实现了相关专业的课程合作、学历互认和师生互派，形成与学校发展相适应的国际交流格局。

　　“就在前几天，我们学校还与葡萄牙国家旅游局正式签订了合作协议，广州市旅游商务职业学校葡萄牙工作站在葡萄牙国家旅游局正式挂牌。”学校党委书记王勇介绍，参照“鲁班工坊”项目的运作模式，学校与葡萄牙国家旅游局及其属下的12所旅游类职业院校互建工作站，包括“中华茶艺工作室”和“中餐烹饪工作室”等推动了中华文化在“一带一路”沿线国家的传播。（经济日报记者 张建军）