澳门：“谢灶”“守岁”迎“开年”

　　数据显示，2017年全年赴澳门旅游的参团旅客共863.3万人次，较2016年增加14.3％。图为旅客在澳门议事亭前地游览。 新华社记者 张金加摄

　　为了迎接2018农历新年的到来，澳门农历新年亮灯仪式于2月2日举行。今年农历新年期间，澳门民政总署将在澳门各区的主要街道、广场、公园、圆形地等地摆放富有农历新年气氛的灯饰，地点共有76个，包括澳门半岛54个、凼仔14个及路环8个。今年的贺岁灯饰除了不同造型的传统花灯外，还以各式各样的福犬造型及其他农历新年元素作为装饰布置，并在著名旅游景点议事亭前地设置一座充满农历新年特色的大型舞台，为澳门各区增添不同元素的节日色彩。

　　除了布置贺岁灯饰及生肖雕塑，在这座教堂、炮台等欧式建筑物林立的小城里，澳门的春节习俗随着年的临近纷纷登场。

　　每年腊月廿三祭灶、送灶王，是一项在中国民间影响大、流传广的习俗。澳门保留了这一中国最传统的年俗，称之为“谢灶”。很多家庭、公司以及餐饮企业都会举行专门的祭拜仪式，为灶神献上灶糖。

　　过大年，离不开置办年货。为了让澳门人更方便地置办年货，澳门民政总署每年都开设“年宵市场”。澳门的“年宵市场”虽然没有香港的庞大，但胜在麻雀虽小五脏俱全，从挂饰、花卉到鲜鱼，各式各样的货品应有尽有。澳门人正式过年一般从腊月廿八开始，商家老板大都在这晚请员工吃“团年饭”以示财运亨通、吉祥如意。

　　除夕夜，守岁和逛花市是澳门辞旧迎新必不可少的两个节目。守岁之时，家人朋友齐聚一堂，吃年饭、看电视、叙旧聊天，共享天伦之乐。除夕之夜，摆出吉祥的花木迎接新春也是澳门家家户户惯常的习俗。在澳门的年宵夜市上，桃花、水仙、盆竹、橘果等都是热卖的花品，寓意着大展宏图、大吉大利。

　　爆竹一声除旧岁，但澳门作为世界上人口密度最大的城市，这爆竹还真不能随意放。为了保障城市安全但又不乏年味，特区政府每年都会安排“燃放爆竹特区”，允许游人在区内燃放爆竹。“燃放爆竹特区”位于近海的开阔地带，所有的爆竹摊档必须持牌经营。

　　大年初一早上，人们穿着新衣鞋袜，去到亲朋家拜年乃是重头戏。不仅华人如此，土生葡人也是这样。中华总商会、同善堂、各同乡会及众多社团，纷纷举行“团拜”。政府文康机构在春节期间举行连串贺岁活动，小孩子笑口盈盈，喜接“利是”。

　　春节这天，澳门人讲究派“利是”，以示吉利。“利是”即红包，这天老板见到员工，长辈见到晚辈，甚至已婚人见到未婚人都得派“利是”。

　　大年初二，是澳门传统“开年”的日子。“金龙、中国武术、南北醒狮表演”，巡行街上，场面壮观。“开年”日要吃“开年”饭，这餐饭必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路。“开年”过后，澳门会延续中国传统春节氛围，烟花爆竹、玩龙舞狮，直至元宵佳节，将春节的气氛不断推向高潮。（经济日报-中国经济网记者 朱 琳）