饮食养生：最具清脂效果的12种食物

　　很多人追求运动后满身大汗的感觉,以为脂肪能够被“燃烧”。甚至连桑拿、热瑜伽等出汗运动也常常被作为减肥的首选。

　　事实上,出汗跟燃烧脂肪无关。出汗只不过是人体为了适应外界环境的变化,维持内环境的稳定。可以说,出汗的最大“使命”就是维持体温。尤其是桑拿等因为外界环境的变化而带来的被动性排汗,能量消耗就更小。所以燃烧脂肪只与是否运动或者运动的方法有关。至于有没有排汗,则是次要问题。专家提醒,不论是哪种形式的排汗,其后最好多喝些含盐及矿物质的水。而该出汗的时候没有出汗或动不动就“大汗淋漓”,则可能是疾病信号。

　　与其费力地减肥,不如追求日常饮食的清脂效果。没错!以下这12种食物就有着你意想不到的价值:塑造肌肉、强健骨骼、对抗疾病……每天选择两三种放进你的食谱里,可以是正餐,也可以是零食。

　　1.杏仁及其它果仁(连皮一起吃)

　　超级功能:塑造肌肉、防止饥饿

　　秘密武器:蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、叶酸(花生)、纤维、镁、磷

　　对抗:肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症

　　“正牌”替代品:南瓜子、向日葵、鳄梨

　　“冒牌”替代品:盐腌制的果仁(食盐所含的钠如果摄入过多会导致高血压)

　　2、豆荚及其它豆类,包括大豆、鹰嘴豆、腰豆等

　　超级功能:塑造肌肉、帮助燃烧脂肪、调节胃口

　　秘密武器:纤维、蛋白质、铁、叶酸

　　对抗:肥胖、癌症、高血压、心脏病

　　“正牌”替代品:小扁豆、豌豆、鹰嘴豆泥

　　“冒牌”替代品:富含饱和脂肪的油炸豆类及高糖分的烘焙豆类

　　3.菠菜及其它绿色蔬菜

　　超级功能:抵制自由基(自由基是一种加速衰老过程的分子)

　　秘密武器:维生素A,C和K、叶酸、β胡萝卜素、钙、镁、纤维

　　对抗:癌症、心脏病、肥胖、中风、骨痂

　　“正牌”替代品:十字花科的蔬菜,如椰菜;绿色、黄色、红色及菜色的蔬菜,如芦笋、辣椒和黄荚豆

　　“冒牌”替代品:无

　　4.无脂或低脂的牛奶产品,如酸奶、奶酪

　　超级功能:强健骨骼,帮助减肥

　　秘密武器:钙、维生素A和B12、核黄素、磷、钾

　　对抗:骨质疏松、肥胖、高血压、癌症

　　“正牌”替代品:无

　　“冒牌”替代品:全脂牛奶、冰冻酸奶

　　5.无糖原味的即食燕麦片

　　超级功能:提供能量、降低胆固醇、维持血糖水平

　　秘密武器:复合碳水化合物及纤维

　　“正牌”替代品:高纤维的其它谷类食品

　　“冒牌”替代品:调味的谷类食品

　　6.鸡蛋

　　超级功能:塑造肌肉、燃烧脂肪

　　秘密武器:蛋白质、维生素A和B12

　　对抗:肥胖

　　无替代品

　　7.火鸡或其它瘦肉,如鸡肉、鱼肉

　　超级功能:塑造肌肉、改善免疫系统

　　秘密武器:纤维、蛋白质、铁、维生素B1、锌、肌氨酸(牛肉)、欧米加-3脂肪酸(鱼)、维生素B6及B12(鸡肉和鱼肉)、磷、钾

　　对抗:肥胖、心绪混乱、失忆、心脏病

　　“正牌”替代品:贝壳类食物、熏肉、富含欧米加-3脂肪酸的亚麻子

　　“冒牌”替代品:香肠、火腿、牛的一些脂肪较少的部位,如丁字牛排和牛肋骨

　　8.全天然的无糖花生酱

　　超级功能:塑造肌肉、燃烧脂肪

　　秘密武器:蛋白质、、核黄素、烟酸、镁

　　对抗:肥胖、肌肉松弛、皱纹、心血管疾病

　　“正牌”替代品:腰果和杏仁酱

　　“冒牌”替代品:多次加工的含糖和多种脂肪的花生酱。

　　9.橄榄油

　　超级功能:降低胆固醇、改善免疫系统

　　秘密武器:多种不饱和脂肪、维生素E

　　对抗:肥胖、癌症、高血压、心脏病

　　“正牌”替代品:芥花籽油、花生油、芝麻油

　　“冒牌”替代品:其它植物油和蔬菜油、人造黄油

　　10.全麦面包

　　超级功能:防止身体储存脂肪

　　秘密武器:纤维、蛋白质、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素E、钙、镁、钾、锌

　　对抗:肥胖、癌症、高血压、心脏病

　　“正牌”替代品:赤小米、全麦饼干、全麦吐司

　　“冒牌”替代品:经过加工的面包店产品如白面包、百吉饼,以及小麦面粉做的其他面包各类。标签:饮食养生　冒牌　食物　正牌　蛋白质