第二届上海国际养生食品博览会之青海展区

图为第二届上海国际养生食品博览会青海展区

　　中国经济网上海9月8日讯（记者 王一） 2013年9月6日—8日，第二届上海国际养生食品博览会在上海世贸商城举行。其中，青海蜂产品在青海展区最为突出。

　　据权威数据表明，青海蜂蜜中代表活性物质的的淀粉酶值高达29ml/g（国家标准为4ml/g），是国家标准的7.5倍；青海鲜蜂王浆癸烯酸值高达2.4%（国家标准为1.4%），被誉为蜂王浆中的王者。中国工程院庞国芳院士也曾高度评价：“青海的蜂产品品质在全国乃至全球都是最好的”。

　　大规模优质稳定的蜜源植物，为青海成为全国优质蜜源基地提供了强有力的保障。据了解，青海省蜜源植物面积有500多万亩。其中油菜油菜种植面积保有量260多万亩；以野霍香为主的山花有300多万亩。还有近几年在柴达木盆地种植的枸杞近30万亩。全国每年到青海转场放蜂的蜂农有5千—6千户，蜂群总数保持在100万—120万群。数量庞大的蜂群大约年产蜂蜜6000吨左右、，花粉4000吨、，蜂王浆600吨，另外，还有蜂胶、蜂王幼虫、蜂蜡等优质蜂产品。原料价值超过10亿元人民币蜜汁源面积理论上可载蜂200万群以上，储蜜量在12万吨以上。原料价值超过10亿元人民币。

　　据省蜂产品行业协会评估，青海省蜂产业按现有蜂产品原料产量计算，市场价值已超过3亿元人民币；首先，养蜂业年创造价值10亿元人民币，以目前青海省油菜花的种植面积，理论上还可以承载蜜蜂200万群，带动农户1万多户，；如果按每群蜜蜂年产蜂蜜50公斤计算，年产值就可达10亿元人民币年营业收入可达30亿元人民币。同时，养蜂业带动农业增长增收，仅以蜜蜂给油菜传花授粉为例，可以能使油菜籽增产15%--30%。青海省油菜种植面积为260万亩，每按亩可增产200斤，以目前市场单价1.30元计算，可以就能增收2亿多元”。数据显示蜜蜂这个几乎被人们忽略淡忘的非主流产业，蕴藏着巨大的经济能量。按照惯例国际，一般绿色产品的市场价格是普通产品的25—250倍，如果按照绿色产品价格计算，青海我省蜂产业发展的现状使得这些的潜在价值未被激活。，将是75亿----750亿，小小蜂蜜蕴含着惊人的经济能量。

　　青海省蜂产品协会会长张敬群先生认为，青海蜂产品之所以品质高于全国其他省份，源于蜜源地的唯一性和不可替代性，海拔高度影响并决定了青海蜂产品的品质。据了解，这个观点业内人士是持肯定态度的，即便是相同的油菜花蜜，青海油菜花蜜，品质及营养成分也较之其他地区高。但其坦言，现在消费者还不太了解，因而淡化品种、口感、味道蜂蜜的蜜源种类，突出营养价值，打出地域概念品质特色，强化地理原产地生态特色，或为洞开国内国际市场的一条通道。