河南省加强食品快检车管理守护人民群众“舌尖上的安全”

　　车动起来 设备用起来 食品检起来

　　河南省加强食品快检车管理守护人民群众“舌尖上的安全”

　　编者按

　　食品安全快速检测技术是食品安全监管工作的重要技术支撑。为进一步守护老百姓“舌尖上的安全”，各地市场监管部门将检测阵线前移，广泛在辖区大型商超、批发市场等设置快检室，开展食品安全快检，切实提升了人民群众的获得感、幸福感、安全感。临近年底，本报将在此专栏集中报道各地在食品快检领域的创新做法和成效，也欢迎大家积极投稿。

　　宋晓霞 记者 孙中杰

　　“同志，帮忙检测一下我刚买的牛肉是不是合格？”

　　“阿姨，这是检测结果，您买的这块肉没有问题，可以放心食用。”

　　11月1日上午，河南省郑州市金水区一家农贸市场开进一台特殊车辆，看到市场监管局工作人员打出“你送我检”现场抽检活动的横幅，前来购物的群众很快在车前排起了长龙。工作人员一边耐心地向群众解释检测的具体流程，一边对每个样品进行取样、登记、编号、分装，再通过快检设备对市民送检的样品进行检测，采用当场告知或短信通知的方式，向市民通报检测结果。

　　今年以来，类似这样现场抽检、你点我检、你送我检的场景在河南各地的商场超市、农贸市场、居民社区、中小学食堂不时上演，受到各地群众的一致欢迎。

　　据河南省市场监管局相关负责人介绍，随着新冠肺炎疫情防控进入常态化阶段，特别是7月河南省多地遭遇特大暴雨袭击，食品安全风险加大，为确保食品及食用农产品安全，河南省市场监管局在前期研究制定《河南省市场监督管理局食品快速检测管理办法（试行）》，对系统内快检工作的适用原则、计划制定、快检实施、快检结果利用及日常管理进行规范，使快检工作做到有规可依的基础上，又陆续制定印发了《河南省食品快检车使用管理暂行规定》《关于加强食品快检车使用管理的通知》《关于加快推进食品快检车使用管理的通知》等文件，对强化快检车运行、入网设备安装、快检人员配备、提高快检车使用效益，以及对快检队伍建设、经费保障、快检产品选用、任务下达、问题（阳性）产品后处置等问题提出了明确要求，真正让“快检车动起来，设备用起来，食品检起来”，为守护人民群众“舌尖上的安全”发挥了重要作用。

　　根据《河南省市场监督管理局食品快速检测管理办法（试行）》等相关规定，食品快检车的运行、检测经费纳入财政预算，且每台车辆必须配备两名固定专业技术人员，每年安排任务不少于500批次。在快检车运行中产生的可能不符合国家安全标准的食品或食用农产品，工作人员除采取立即下架、暂扣等措施防控风险外，还应及时组织跟踪检验，将实验室检验结果与快速检测结果进行比对，同时关注快检产品的准确性和快检方法的有效性，起到“检出一个阳性样本，取得多个运用结果”的作用。

　　今年年初，河南省市场监管局着手建立供全省市场监管部门使用的食品快检车智慧管理平台，平台具备信息化监管必备的数据上传、报告生成、数据查询、统计分析等功能。同时，结合快检车自身特点，该智慧管理平台还开发了记录快检车行驶轨迹、摄制快检现场视频、记录快检车内温湿度曲线、河南快检车数据实时大屏等功能。通过信息化管理平台，把全省167辆快检车纳入线上管理，监督、督促其真正运行起来，发挥作用。信息化系统还可以实现对食品快检环境、人员、过程、结果等做到多要素全环节记录，与食品监督抽检等实验室检验过程的有效衔接，并完善后处置模块，真正起到快检筛查食品安全风险的作用。目前该平台已基本成型并投入使用。

　　为提升食品快检人员的专业技能，加快推进食品快检车运行和使用，河南省市场监管局食品抽检处会同河南省食品检验研究院成立了培训工作专班，投入经费98.6万元，以市场监管总局公布的30种食品快检方法实验操作为培训内容，历时2个月，举办培训班16场，涵盖全省18个地市，培训县级食品快检工作人员590人，平均每辆车达到了备有3.6名培训合格的操作人员，为食品快检车的规范使用、运行检测提供了人才支撑。

　　此外，河南省市场监管局还将“你送我检”与快检车使用和日常工作同部署同要求，实现食品快检车进社区、进学校、进批发市场、进农产品加工站、进大型活动现场，充分发挥食品快检车筛查风险、科普宣传的作用。截至9月26日，河南省共开展“你送我检”17622批次，发现阳性样本325批次，食品快速检测车管理使用的实际效能得到彰显。

　　“食品安全是群众高度关注的民生话题，下一步，河南将结合党史学习教育‘我为群众办实事’实践活动，进一步规范食品快检车的使用管理，充分发挥其食品安全‘侦察兵’、应急处置‘排头兵’、重大活动‘支援兵’、科普宣传‘通讯兵’的作用，用实招、使长劲、重实效，积极回应公众对食品安全的关切，让消费者共同参与食品安全监管，进一步构建食品安全监管社会共治格局，以实际行动切实提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。”河南省市场监管局相关负责人表示。

　　《中国质量报》