2025年12月28日,中国食品发酵工业研究院(以下简称中国食品院)、山西省沁县人民政府共同签署合作协议,并为“山西省沁县人民政府、中国食品发酵工业研究院联合研究院”揭牌。

中国食品院党委书记、总经理郭新光(左)与沁县县委书记司慧军(右)为共建“联合研究院”揭牌
据悉,沁县地处山西省东南部,位于太行与太岳两山之间,是典型的生态农业县。这里的种植环境独具优势,土壤有机质含量比黄土高原平均水平高35%。全县绿色食品、有机农产品、农产品地理标志“两品一标”认证面积达43.7万亩,占总耕地面积的70%,居山西省第一,有机认证面积18万亩,排名全国第三。
沁县县委副书记、县长李俊杰表示,联合研究院的成立标志着沁县农业食品产业发展进入新阶段。县政府将整合政策与资金资源,开辟“绿色通道”,提供“一站式”服务,推动科研标准与地方产业深度融合,构建完整产业链条。
长治市市场监督管理局局长邢怀忠指出,此次合作是深化产学研融合、赋能食品产业高质量发展的重要举措,市场监管部门将在标准制定、质量提升与安全保障等方面提供全链条服务,助力科技成果转化。
中国食品院党委书记、总经理郭新光指出,沁县作为农业大县,通过科研、标准化赋能农业食品产业高质量发展,创造绿色GDP的经验值得肯定。他指出,沁县农业食品产业的发展要坚持“三个不变”,一是坚持产品不变、赛道转换,以沁州黄小米产业为核心延伸产业链,并向生态、康养领域拓展;二是坚持原料不变、功能强化,推动高品质原料由初加工产品向功能性食品转型,提高附加值和市场竞争力;三是坚持生态不变、产业延伸,要赓续践行“两山”理念,打造好集法规咨询、技术研发、标准制定、合规申报、品牌培育“五位一体”的联合研究示范平台,将传统经验数字化、数字标准化,为全产业链县域经济高质量发展奠定基础。
据介绍,中国食品院是我国最早的标准化研究与组织制修订技术机构,已制定标准800余项,近年来,中国食品院依托众多国家级科研及公共服务平台,围绕“绿色、健康、智能”的发展方向,打造国内领先、国际同步的技术创新基地、服务保障基地与产业化运营平台,这次与沁县人民政府联合共建研究院平台,在中国食品院院地合作上尚属首次。(中国经济网记者 佟明彪)