喜茶发布健康茶饮标准

　　中国消费者报北京讯（记者孟刚）7月22日，喜茶发布了“四真七零”健康茶饮标准，明确提出健康真茶饮应该以“真茶、真奶、真果、真糖”为原料，全线产品符合“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求。

　　据介绍，“四真七零”健康茶饮标准是喜茶对过去品质健康化举措的经验总结，通过这份标准，喜茶不仅作出了持续以品质原料保障全系现制饮品健康的承诺，也为消费者带来了更清晰的健康茶饮消费指引，同时持续推动行业品质升级。

　　为了更好地推动行业品质升级、向消费者提供更健康的茶饮产品，喜茶在中国标准化协会技术指导下，制定了以“四真七零”健康茶饮标准为基础的《新茶饮 现制茶饮》企业标准，并在标准统一公示平台公开。该企业标准引用了GB 7101《食品安全国家标准 饮料》等24份国标和地方相关标准，对新茶饮的原辅料要求、感官和理化指标等影响健康的因素都制定了全面严格的规范要求。如标准对茶叶、果汁、食糖、奶等关键原辅料进行了明确的规范要求；对茶叶、果汁明确要求不添加香精。

　　科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示：“‘四真七零’茶饮健康标准整体上都是在强调真材实料、原汁原味、营养健康，这是行业高质量发展的方向，也是消费者选择的重要参考。”

　　中国健康促进与教育协会营养素分会副秘书长吴佳认为：“企业标准代表着企业自身的高要求和自律，往往会提出更严格的标准。该标准过去一直在企业内部执行，此次以企业标准方式公开，能够助力茶饮行业健康化提升。”