从“五子实”“苟印”看潮州中医药传承

在岭南中医药发展史上，潮州这片“岭海名邦”拥有独特智慧和特殊地位。自东晋咸和六年(331年)建制海阳等县起，历经义安郡、潮州、潮州路、潮州府等建制变迁，1600余年里，这里始终是中原文化南下与岭南地域文明碰撞交融的关键枢纽。晋《广州记》、唐《本草拾遗》、明《本草纲目》等典籍中，“五子实”“苟印”两味仅见于潮州的独特药材，既见证了潮州与中原中医药文化的深度交融，也折射出地方医药传承面临的挑战。如今，当我们重新聚焦这两味“失落的本草”，从史书考证角度深入探寻，不仅能还原一段岭南医药的辉煌过往，更能为当下中医药传承发展提供新的思考。

●温优华 郑玉忠 刘亚群

史书典籍中的潮州本草印记

翻阅卷帙浩繁的古代医典与方志文献，“五子实”与“苟印”的记载虽零散却清晰，串联起潮州中医药与中原医脉交融的历史轨迹。秦始皇三十三年(前214年)，潮地归入南海郡版图后，中原医药知识便随之在这片土地传播。不过，早期文献中并未见潮州特有药材的明确记载，直至东晋义熙九年(413年)义安郡设立，潮州地区才有了真正意义上的郡级行政建制，当地药材也首次进入中原典籍视野。这一时期，裴渊《广州记》云：“五子实，大如梨而内有五核，故名。”书中首次所提“五子实”为五子树果实，形状如梨、内藏五核，既能治霍乱又可疗金疮，其“药食同源”特性与中医药理论“扶正祛邪”的思想一脉相承。

隋开皇十一年(591年)，“潮州”之名正式确立，推动了当地与中原的进一步交流。唐代，陈藏器的《本草拾遗》中首次记录了另一味潮州特有药材：“苟印，一名苟斗，出潮州。如蛇有四足。”书中还详细记载了用法“取膏滴耳中，令左右耳彻”，证实与中医传统的“油膏涂敷”一脉相承，可见当时潮州药材的使用已融入中原医药。同时，唐代潮州也是岭南药材贸易的重要节点，《新唐书 地理志》记载潮州向朝廷进贡“蚺蛇胆”“水马”等药材，“五子实”“苟印”虽未明确列入贡单，但从其被多部中原医书引用的情况来看，极有可能通过商贸渠道进入中原市场，成为连接岭南与中原医药交流的纽带。

明代，潮州府进入鼎盛时期，辖域扩至九县，中医药文化迎来发展高峰。李时珍编撰《本草纲目》时，在“果部”记载“五子树，今潮州有之”，也将“苟印”与全国范围内的道地药材一同收录。《本草纲目》作为中国古代药学的集大成之作，收录标准极为严苛，“五子实”“苟印”能获此殊荣，足以证明在明代，潮州药材已得到中原医药界的广泛认可，也印证了潮州乃至岭南医药从未脱离中华中医药文化主流，而是以独特的地域实践丰富着中原医典的内涵。

除了专门医典，潮州地方志中也散落着关于这两味药材的间接记载。明代《潮州府志 土产》篇中提到“郡境多异草奇木，其药用者甚众，或为中原所无”，虽未提到“五子实”“苟印”，但结合同期《本草纲目》的记载，可推断这两味药材正是当时潮州“异草奇木”中具有代表性的药用物种。清代《海阳县志》在“风俗”部分提到“本地医者善用土药治湿热诸症，如耳疾、霍乱之属，药效甚佳”，这与“五子实”治霍乱、“苟印”疗耳疾的记载相互印证，进一步佐证了这两味药材在潮州本地医疗实践中的重要地位。

“五子实”“苟印”的传承之谜

“五子实”“苟印”在古代典籍中明确记载，如今却“名存实亡”了。遍查其他草本书籍和现行《中国药典》，它们已不见踪影，具体物种、炮制方法、药用细节均成谜。不少学者做过调研考证，但未有定论。例如，《岭南采药录考释》(萧步丹原著，周劲松考释)直述：“五子实，本种文中描述过于简略，根羸所提供信息未能考证出其原植物。”谢宗万主编《本草纲目药物彩色图鉴》推测“苟印为蜥蜴类”。

主要原因是古代文献中对“五子实”“苟印”的记载多为简略描述，缺乏绘图与详细的产地标注，进一步增加了考证难度。例如，《广州记》仅提及“五子实”大如梨、内有五核，却未说明其果实颜色、叶片形态、生长环境等关键特征；《本草拾遗》对“苟印”的记载仅有“如蛇有四足”的外观描述，未提及其生活习性、分布区域等信息。这些简略的记载，再加上方言名称与普通话名称的对应难题，使得现代研究者即便手握典籍，也如同面对无钥匙的锁，难以打开“五子实”“苟印”的身份之门。

当然，语言隔阂可能是影响最大的因素。潮州话作为闽南语系的分支，保留了大量古汉语的语音特征，被语言学家称为“古汉语的活化石”。“五子实”“苟印”这两个名称，均源于潮州方言的音译，其发音与普通话存在显著差异，这也成为后世考证的一大难点。“五子实”的潮州发音读作“ngou2ze2sig8”，“苟印”读作“gou2ing3”，与普通话差之千里，在没有书面记录的情况下，仅用潮州方言几乎无法传承下来。

因此，地域、语言、文化的三重局限，是导致“五子实”“苟印”传承断层的主要原因。从地域上看，潮州三面环山、一面靠海的地理环境，在古代虽孕育了独特的药用物种，却也限制了药材与技术的向外传播。一旦本地医者与药工出现断层，相关知识便容易随岁月流失，难以通过外部交流得以延续。从语言上看，如前文所述，潮州方言的独特发音体系使得“五子实”“苟印”等俗名难以与普通话体系下的现代物种名称对应，形成了知识传承的“语言壁垒”。从文化上看，近代以来西医传入、现代药学快速发展，传统中医药在地方层面的传承逐渐弱化，潮州本地掌握古法采药、炮制技艺的老药工日渐稀少，依赖口传心授的“五子实”“苟印”相关知识，自然难以在现代社会延续。

“失落本草”对岭南中医药传承有何启示

如今再谈“五子实”“苟印”，不仅是了解两味药材的失落与寻踪，也是回望潮州建制史中中医药文化的交融轨迹，更是岭南中医药文化传承与发展的缩影。因为这两味药材见证了潮州与中原中医药文化的深度交融，其独特的地域属性也彰显了岭南医药的特色与价值。因此，中医药的发展需要“传承精华，守正创新”，也需要铭记历史、珍视文化遗产。

当下，作为国家历史文化名城的潮州，正着力挖掘整理地方中医药文献，韩山师范学院等机构已开始系统梳理古代医书中的潮州药材记载。或许通过现代科技与文史研究结合，我们能够重新找到“苟印”“五子实”的现代物种对应体，让大众重新认识这份医药智慧。而在此之前，铭记它们在建制变迁中的存在，珍视这份连接中原与岭南的文化纽带，才是对历史最好的致敬。