感染基孔肯雅热？营养助力缓解症状、配合治疗

一、基孔肯雅热发病期症状与营养需求

基孔肯雅热病发病期通常会出现高热、关节疼痛、肌肉疼痛、乏力等症状。这些症状会使患者身体消耗大量能量，同时影响食欲和消化功能。因此，在发病期科学合理的饮食对于补充能量、减轻不适、辅助药物治疗以及促进病情稳定至关重要。

二、补充能量的饮食策略

（一）碳水化合物

碳水化合物是人体能量的主要来源，在发病期应保证足够的摄入。可以选择一些易消化的碳水化合物食物，如米粥、面条、馒头等，以保障每日谷薯类总量250克-400克。米粥富含碳水化合物，且容易消化吸收，对于发热、食欲不佳的患者来说是很好的选择。建议每天食用米粥2 - 3次，每次200 - 300毫升。面条可以做成汤面，加入适量的蔬菜和瘦肉，既能提供能量，又能补充营养。每天可食用面条1 - 2次，每次100 - 150克。

（二）优质蛋白质

虽然患者在发病期消化功能可能会受到一定影响，但仍需要摄入足够的优质蛋白质来维持身体的正常生理功能和促进恢复。可以选择一些富含优质蛋白质且容易消化的食物，如鸡蛋羹、鱼肉、豆腐等。鸡蛋羹富含优质蛋白质，且口感细腻，容易消化。每天可以吃1 - 2个鸡蛋做成的鸡蛋羹。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，容易消化吸收，每周可食用2 - 3次，每次100克左右。豆腐是植物蛋白的良好来源，每天可以吃100 - 150克。

三、减轻不适的饮食选择

（一）补充水分

发热会导致患者身体失水增加，因此需要及时补充水分。可以多喝温开水、淡盐水或果汁。温开水是最理想的饮品，建议每天饮用1500 - 2000毫升。淡盐水可以补充因发热出汗而丢失的电解质，可适量补充。果汁可以选择鲜榨的苹果汁、橙汁等，既能补充水分，又能提供维生素和矿物质。但要注意避免饮用过甜的果汁，以免加重胃肠道负担。

（二）增加维生素摄入

维生素对于缓解不适症状和促进身体恢复有重要作用。特别是维生素C和B族维生素。富含维生素C的食物如橙子、草莓等，可以增强免疫力，减轻炎症反应。每天可以吃1 - 2个橙子或10 - 15颗草莓。富含维生素B族的食物如全麦面包、燕麦片等，有助于维持神经系统的正常功能，缓解肌肉疼痛和乏力症状。每天可以吃1 - 2片全麦面包或50 - 100克燕麦片。

（三）选择清淡易消化食物

发病期患者的胃肠道功能较弱，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃肠道负担，导致恶心、呕吐、腹泻等不适症状。可以选择一些清淡易消化的食物，如蔬菜汤、清蒸鱼、水煮青菜等。蔬菜汤富含维生素和矿物质，且容易消化吸收，每天可以喝1 - 2次，每次200 - 300毫升。清蒸鱼既能保证营养，又不会过于油腻，每周可食用1- 2次，每次100克左右。水煮青菜可以选择白菜、菠菜等，每天吃100 - 150克。

四、辅助药物治疗的饮食要点

（一）避免食物与药物相互作用

在服用药物治疗基孔肯雅热期间，要注意食物与药物之间的相互作用。有些食物可能会影响药物的吸收和疗效，例如，某些抗生素不能与牛奶同时服用，因为牛奶中的钙会与抗生素结合，影响药物的吸收。因此，在服药前后1 - 2小时内，应避免食用可能影响药物吸收的食物。具体的食物与药物相互作用可以咨询医生或药师。

（二）通过饮食增强药物疗效

某些食物可以与药物协同作用，增强药物的疗效。例如，富含维生素C的食物可以促进铁的吸收，对于服用补铁药物的患者来说，同时食用富含维生素C的食物可以提高补铁的效果。

五、饮食注意事项

（一）少食多餐

由于患者在发病期食欲不佳，消化功能较弱，少食多餐可以减轻胃肠道负担，保证营养的摄入。可以将每天的饮食分为5 - 6餐，每次进食量不宜过多。

（二）注意饮食卫生

发病期患者身体抵抗力下降，容易受到病原体的侵袭。因此，要特别注意饮食卫生，避免食用不洁食物，防止肠道感染等并发症的发生。食物要新鲜、干净，烹饪过程要注意生熟分开。

在基孔肯雅热发病期，通过科学合理的饮食可以为患者补充能量、减轻不适、辅助药物治疗，促进病情的稳定和恢复。同时，患者应密切关注自身症状的变化，如有异常应及时就医。

（首都医科大学附属北京康复医院主任药师杜广清、首都医科大学附属北京天坛医院主任药师赵志刚）