近日，由中国品牌建设促进会、中国资产评估协会主办的“2025中国品牌价值评价信息”发布，地理标志产品“西丰鹿茸”成功跻身前100名，标志辽宁省西丰县鹿产业再添一“金字招牌”。
西丰县是“中国鹿乡”，也是国家级梅花鹿养殖标准化示范区，鹿产业实力稳居全国领先水平，但这块金字招牌也凸显出不少发展瓶颈。为此，西丰县打出培育品牌“组合拳”，倾力构建全链条生态。
西丰县副县长刘洋表示，西丰县依托自然资源优势、鹿业发展基础，着力打造供应链、完善产业链、提升价值链，实施“纯种化、标准化、品牌化、生态化、数字化”五大提升工程，在“基地端、研发端、销售端、生产端、文化端”发力，形成高产茸鹿、肉食鹿、观赏鹿“三鹿”同步发展的新局面。
助力品牌培育提升
作为“中国鹿乡”，西丰县依托独特生态资源和养殖底蕴，已形成梅花鹿产业集群。目前，全县梅花鹿年养殖量6万只，养殖户近300户，生命健康产业园区聚集鹿产品企业28家，东北参茸中药材市场有鹿产品经销户335户，年加工经销鹿茸及副产品900余吨，年产值43亿元，“西丰鹿茸”成为地区产业的标志性品牌。
为助力品牌跃升，西丰县不断强化“创新服务+质量监管+品牌培育”工作，倾力构建全链条生态。西丰县创新“鹿路通”质量基础设施一站式服务体系，主动走访100余家经营主体，开展“质量诊断”，减免服务费用超20万元，解决技术难题50项，降低运营成本30余万元，推动品牌价值提升近5亿元；依托辽宁省参鹿产品质量监督检验中心，构建全链条质量检测体系，严管原料生产至终端销售环节，加大抽检与市场巡查力度，打击假冒伪劣，维护市场秩序。
与此同时，通过推进“辽宁省质量品牌提升示范区”创建，西丰县培育“辽宁鹿源”“鹿宝堂”等龙头企业，推动“西丰鹿茸”“西丰鹿鞭”成为国家地理标志保护产品，形成区域品牌核心矩阵；牵头制定鹿茸趁鲜切制试点方案，规范加工流程，满足高品质市场需求，推动鹿产业向规范化、标准化、品牌化转型，提升附加值与市场竞争力。
推动“三鹿”同步发展
今年以来，西丰县持续夯实“西丰梅花鹿”种质资源、养殖基础和加工贸易优势，加快推进西丰县鹿业高质量发展。
西丰县聚焦“三鹿”协调发展，以提升价值链为重点，推动高产茸鹿“强标准、提质量、创品牌”，积极推动行业标准制定，从源头上确立梅花鹿茸高品质形象；建设高质量检验检测体系，精准检测梅花鹿、马鹿等不同品种鹿茸参数，为产品差异化定价提供科学依据，为品牌宣传和市场拓展造势。同时，西丰县以再造新优势为目标，推动肉食鹿“降成本、强加工、上规模”，以延伸产业链为抓手，推动观赏鹿“融文旅、增动能、创爆点”，推进中国（西丰）梅花鹿种源文化园融合发展，在集体养殖、观光旅游、餐饮娱乐、鹿产品销售上下功夫，让其成为三产融合文旅基地。
西丰县市场监督管理局党组书记黄文龙说：“我们要继续当好‘护航者’，用创新服务、严格监管、深度培育和产业升级，把‘西丰鹿茸’这张金色名片擦得更亮，让它在全国市场上绽放更加耀眼的光芒。”
实施“五化”提升工程
着力实施“纯种化、标准化、品牌化、生态化、数字化”五大提升工程协同发展，是西丰县鹿产业又一个新的发展路径。
西丰县加强梅花鹿种质资源保护，做实基地端，加大关键技术攻关，完善西丰梅花鹿种质资源基因库建设，为种业自主创新做好“芯片”储备；以中国（西丰）梅花鹿种源文化园为载体，推广应用智能化设施设备，扶持个体养殖户更新和完善养殖设施，形成标准化养殖集群，采用“企业+基地+农户”模式，广泛推广标准化梅花鹿养殖和产地初加工。
在实施鹿业品牌化培育工程上，西丰县完善品牌培育体系，建强销售端，健全品牌管理体系，创新品牌营销模式，挖掘文化端；在实施鹿业生态化融合工程上，创新多元循环融合模式，推进畜禽粪污资源化利用；在实施鹿业数字化应用工程，加强梅花鹿基础研究，强化研发端，建设梅花鹿产业综合服务平台，推进鹿场、家庭农场、养殖小区智能化建设，提升梅花鹿养殖信息化、智能化水平。
培育“五品”新谱系
西丰县在开发鹿业商品上，着力培育“初级鹿产品、食品、药品、保健品、衍生品”鹿业商品新谱系。
西丰县做大“初级鹿产品”销售规模，推动鹿相关产品由土特产品向规范化初级鹿产品销售转型，扩大线上销售规模，推进初级鹿产品延链发展，鼓励发展前店后厂模式，构建初级农产品与食品、保健品协调发展格局；围绕健康食品、功能食品方向推进鹿食品产业开发，引导企业延伸产业链，推进养殖、屠宰、加工、销售一体化经营；加快突破产业“卡脖子”技术，持续加强与科研院所合作，依托创新平台，加快推进梅花鹿产业科技创新体系建设；推动鹿药工艺技术改造，开发鹿药胶囊、含片、丸剂等滋补类中药或中成药的精细产品；加快做大保健酒品市场，借助西丰梅花鹿特色产业研究院这一平台载体，积极推进科技研发落地生产，针对鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨等生产工艺进行研究，加快破解鹿产品药食同源难题。
此外，西丰县多元发展“衍生品”品类，发展鹿皮、鹿骨、鹿角等手工艺品，打造民间工艺美术品牌；依托节会经济，营造人鹿和谐共生良好氛围；融合西丰皇家鹿苑深厚文化底蕴，打造“体验式文化消费空间”，丰富演艺、娱乐、创意设计、文创产品等多重体验。
谈及未来西丰县鹿产业的发展目标，西丰县委书记荣大煜说：“力争到2027年年末，西丰县梅花鹿养殖量达到10万只，鹿产品加工企业产值达到15亿元，进出口额实现5亿元。”
本报记者 王官波
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