“花式”卖栗子，盒马用爆款新品助力乡村振兴

　　在哈一口气便能凝结出雾的寒冬，暖呼呼的糖炒栗子最能温暖人心。在午后的盒马线下门店，糖炒栗子的档口已经排起了长队，工作人员将刚炒制出来的新鲜栗子装进了印有迪士尼人物奇奇蒂蒂形象的纸盒里，递给消费者。“甜甜糯糯的栗子，最适合当冬天小零食”、“冲着这个包装来买的，太可爱了。”

　　图片说明：盒马门店内花花栗子的花车

　　在不少盒马消费者心中，花花栗子是每年冬日必须反复打卡的好味道。盒马采购王中侠介绍，由于花花栗子大受欢迎，今年盒马加大了栗子原料采购量，达160吨以上。

　　糖炒栗子不仅温暖了食客的胃，也温暖了栗子背后的人们。在爆红的花花栗子背后，有一位极具中国乡土气息的主角：阿里巴巴公益定点帮扶县域——河北省青龙满族自治县。这个位于河北省东北部的典型山区农业大县，地形、气候特征、地质中的微量元素都很适合板栗生长。全县板栗种植面积达百万亩，树龄百年以上的板栗树有1917棵，有些村子里家家户户都会种板栗。

　　2021年开始，阿里巴巴持续派驻乡村振兴特派员来到当地，把数字化的产业和理念和资源带到这里，帮助当地提升板栗产业的数字化升级，与盒马共创了板栗棒冰、板栗蛋糕等深受消费者喜爱的新产品。

　　通过一颗板栗结缘，盒马也向青龙县里有需要、愿意到城市打拼的人们提供了就业岗位——秋冬炒栗子，春夏做八宝饭、粽子，青龙县人有了更稳定的收入来源。土生土长的青龙县农民杨璐，目前就在一家盒马门店里工作，负责炒制来自家乡的好栗子。“每次看到顾客满心期待地站在档口前，一想到他们马上要吃到来自我家乡的美味，我心里就很开心。”杨璐说道。

　　除了青龙县之外，盒马还推出了众多年轻人喜欢的创新产品，一方面把好商品卖出去，另一方面也解决农产品滞销的问题，不断探索乡村振兴的新方法。延边朝鲜族自治州汪清县的木耳，在当地农贸市场只能当作“大堆货”售卖，盒马开发出有机免泡有机山木耳、白玉木耳等具有“脆、糯、润”不同口感的商品组合，短短五个月时间就卖出了30万袋。日喀则的青稞、阿坝藏族羌族自治州的藏香猪也以青稞芋泥盒子、去皮梅花肉等爆款商品的形式出现在了盒马门店，深受顾客的喜爱，也为当地的农人带来了丰厚的经济回报。