网传无籽西瓜含避孕药 专家回应：缺乏科学依据

　　近日，一条“无籽西瓜或含避孕药”的帖子在网上引发热议。近日，记者在省会北国超市华夏店随机采访了部分消费者，相当数量的受访者对无籽西瓜存在担忧：“正常水果生长都会产生种子，无籽西瓜是不是真的靠避孕药催生？能放心吃吗？”

　　避孕药只有人体能识别，植物缺乏相应受体及信号途径

　　近日，记者咨询省内一些农业专家后得知，被网传使用避孕药的无籽西瓜，属于改良后的杂交品种，生长发育跟避孕药并没有关系。

　　“无籽西瓜是一种通过杂交技术专门培育的新品种，它是用种子种出来的，就跟我们平时吃的任何用种子种出来的西红柿、白菜一样安全，完全可以放心食用。”省农科院经济作物研究所研究员武彦荣表示，无籽西瓜20世纪40年代就已经培育成功，这是农作物多倍体育种的典范。目前，我国西瓜有20%左右是无籽西瓜。

　　“无籽西瓜是四倍体西瓜跟二倍体西瓜杂交出来的三倍体西瓜，因为染色体组是奇数，所以本身是没有繁殖能力的，不会结籽。”武彦荣解释说，二倍体西瓜细胞中有22条染色体，进行有性繁殖时，染色体双双配对，就会正常结籽，“传宗接代”长成我们常见的普通西瓜。普通西瓜通过人工诱变，使其染色体加倍而成为四倍体，其细胞中有44条染色体，三倍体西瓜就是由四倍体西瓜作为母本、二倍体西瓜作为父本杂交而成的，其细胞中有33条染色体。这种瓜因染色体数目不成对，所以没有繁殖能力。由二倍体西瓜提供花粉授粉后，其结出的果实没有种子，便成了无籽西瓜。

　　对于网传的避孕药，专家表示，避孕药是人体性激素的类似物，只有在人体中才能被识别，植物缺乏相应受体以及信号途径，完全无法发挥作用，网上所传的避孕药催生无籽西瓜缺乏科学依据。

　　无籽西瓜糖分较高，但种植技术难度相对大

　　安全无危害之外，人们更关注的是无籽西瓜的营养如何？

　　“除了食用更加方便以外，随着育种和栽培技术的不断进步，一般来讲，无籽西瓜的营养成分比普通西瓜要高一些。”武彦荣介绍，与普通西瓜相比，大部分无籽西瓜的糖分要高1至2个百分点。

　　“无籽西瓜耐储存的优点，更是让瓜农和消费者津津乐道。”武彦荣表示，由于瓜瓤内不含种子，减少了西瓜贮存期间种子后熟及呼吸作用对营养物质的消耗，很少会有过熟现象，加之无籽西瓜皮稍厚，储藏期较普通西瓜要长，这为西瓜的远途和长期储运提供了便利。

　　然而，虽然无籽西瓜有诸多优点，由于种植技术难度相对较大，无籽西瓜面临发芽率低、成苗率低、产量低等多道技术难关，我省唐山、廊坊地区有少量种植，随着瓜农种植观念的改变，种植新技术的推广，加上人们消费水平的不断提高，无籽西瓜的市场会越来越大。专家表示，预计两三年内，我省消费者就有望吃上本地产的无籽西瓜。

　　河北日报、河北新闻网记者 周 洁