中国经济网上海11月8日讯（记者杨秀峰）11月5日，以“新时代，共享未来”为主题的第九届中国国际进口博览会在上海正式启幕。作为连续九年参展的进博会“全勤生”，乐斯福以“发酵，探索无限可能”为核心主题，在本届展会上完成两款全新产品乐芬多杜伦麦预拌粉、Saf Instant半干冷冻酵母的全球首发，同时同步签署多项本土产业合作协议，以全板块阵容深度共享中国食品与大健康产业的开放发展机遇。
乐斯福大中华区总裁杨宏介绍，本届进博会上，乐斯福旗下七大事业部以“ONE LESAFFRE”统一标识集体亮相，完整覆盖食品、健康、生物科技三大核心赛道，集中展示全链条发酵技术的多元落地场景。
深耕中国市场多年，杨宏对九年来中国产业环境的变化有着直观感受：消费端层面，消费者对更健康、更天然、清洁标签食品的需求持续攀升；产业端层面，上下游客户对生产操作便利性、产品落地效率的要求也在不断提高。乐斯福的全系列产品组合正是针对这两大趋势做出的针对性布局——天然酵母抽提物在实现风味升级的同时减少额外添加剂使用，发酵来源的活性叶酸等营养成分适配大众健康需求，全新发布的两款烘焙新品则直接匹配工业化生产的便捷性要求，所有产品都同时兼顾“好吃、健康、好操作”三大核心标准。放眼更广阔的产业赛道，人类营养与动物营养正在共同构成大健康领域的全新增长曲线，乐斯福也在这一趋势中找到了清晰的协同发展路径。
回顾九年进博参展历程，最让杨宏印象深刻的，是无数从展台延续到展后的真实落地成果。2019年第二届进博会期间，乐斯福在现场举办烘焙世界杯亚太区选拔赛，支持中国选手登上全球竞技舞台，最终在2020年帮助中国拿下历史上第一个烘焙世界杯冠军，选手创作的“音乐熊猫”作品后来还入选了进博会成就展，成为进博会中外产业文化交流的标志性案例。本届进博会开幕当日，当年的冠军选手再度在现场集结组成全新国家队，正式启动备战2028年1月在法国举办的总决赛。在实体投资层面，最具代表性的动作是2024年12月乐斯福完成对内蒙古佰惠生的全资收购，这座基地在酵母衍生物与动物营养上有研发实力，产业链从原料到副产品是完整的；收购后，我们又新建了冷冻酵母生产线。在改良剂方面，明光也已形成规模产能。产品侧，与政府共同开发基于中国特色原料的产品，很多已完成本地市场落地和商业应用。
在杨宏看来，进博会早已不再是单纯的国际产品展览平台，它已经成长为全球产业协作的核心枢纽，国际采购、投资促进、人文交流、开放合作四大功能持续凸显。对乐斯福而言，这里既是前沿创新的展示窗口、市场趋势的情报枢纽，更是链接长期本土合作伙伴的核心场域。位于上海的亚太工业烘焙中心™搭载AMF和Fritsch的完整工业产线，客户可以在接近自身实际生产条件的环境下完成试产，直接把实验室里的配方快速推进到规模化量产阶段，大幅压缩了创新成果的落地周期。如今中国已经成为乐斯福全球最重要的市场之一，而进博会就是这块核心市场里“最关键的一周”。
面向未来，乐斯福将继续坚持“在中国，为中国”的长期发展理念，重点推进三大方向布局：一是持续增强本土研发能力，针对中国市场需求开发定制化发酵技术产品；二是深入推进可持续制造，与EDF Renewables达成合作，每年为广西两家工厂供应超过200GWh风电资源，目标到2028年实现生产环节100%使用可再生能源；三是推动七大事业部的跨板块协同，打通食品、健康、生物科技领域的技术共享链路。
目前，乐斯福已经在今年进博会百日倒计时活动上正式确认参展第十届进博会，杨宏表示，进博会让趋势、客户与合作伙伴在一周内高效汇聚，这种产业协同效率在其他常规展会上很难实现，九年沉淀下来，它早已从普通的展览平台成长为不可替代的产业协作枢纽，也将持续成为乐斯福深化本土布局、共享中国开放机遇的核心战略平台。
(责任编辑：黄春棉)
